2015. január 5., hétfő

Tiramisu Cupcake

Szintén egyszerű receptet hoztam.
A tészta ismét egy kakaós nutellával felturbózott piskóta alap.
18 darabhoz írom a krém
-50dkg mascarpone
-porcukor
-másfél deci friss kávé

Össze kell keverni a krémet és már lehet is a kihűlt muffinokra nyomkodni habzsákkal vagy amivel tetszik,.tetejét kakaóporral díszítettem ..

Kakaós narancsos ricottás

Csak úgy jött az ötlet,persze teljesen más volt a terv.A siker viszont garantált,mert nagyon gyorsan elfogyott.

Csinálunk egy sima kakaós piskótát és esetleg lehet bonyolítani olvasztott csokival vagy nutellával a tésztát.Egy kisebb tepsivel csináltam egyébként tehát a krém adag is arra van kalkulálva.
A krémhez pedig:
-25 dkg ricotta
-vaníliás cukor
-cukor
-egy narancs leve
A krémet összekeverjük és ráterítjük a piskóta tésztára,amit már a tepsibe rakjuk.Nem baj ha kicsit belecsúszik a csokiba.
Közepes hőfokon negyven percet sütjük,ha még nagyon lágy akkor tovább.


Töltött krumpli

Igazából nem tudom milyen nevet kellett volna neki adni.Az ihletet egy külföldi kép adta,sőt több ilyen jellegű képet láttam már,de a végrehajtás már a saját agyszüleményem.Nagyon egyszerű volt,nem kellett hozzá három diploma se csillagászat és még szakács iskola sem.

-A krumplikat kicsit előfőztem tíz percet.
-Bevagdostam,teletömködtem sajttal,baconnal és hagymával.
-Rozmaringot és sót,fűszersót szórtam rá és betettem a sütőbe.
-Közepes hőfokon egy órát sült,de nem árt azért figyelni rá.



2014. december 19., péntek

Nutellás Sajttorta

Egyszer már csináltam nutella tortát,de az másmilyen volt bár szerintem az is mascarpone-val volt elkészítve.Sebaj ez egy gyorsabb sütésmentes változat.
Bár tudnám mennyit tettem bele és miből :( Ez a gondom igen,hogy sose mérek,mert nem gondolok a receptírásra,mert lusta vagyok.A fejemben van,érzéssel csinálom ezért eszembe sem jut.Azért megpróbálom :)
Kisebb tortaformába tettem egyébként,mert csak az volt itthon.

-25dkg mascarpone
-4 evőkanál nutella
-10 dkg margarin (én vaníliásat használtam,mert már lehet olyat kapni)
-vanília aroma vagy  1 csomag vaníliás cukor
-darált keksz (annyit  amennyit felvesz a vaj)
-csokigolyók vagy forgács (de lehettek kreatívak)

1.A vajat felolvasztani (mehet bele az aroma vagy a cukor) majd a keksszel összegyúrni és a tortaforma aljára teríteni.
2.Mascarpone-t összekeverjük a nutellával és ha nem elég édes akkor még mehet bele.
3.Mehet rá a díszítés és több óra hűtő pihiztetés.
Ugye milyen egyszerű és gyors?

2014. március 29., szombat

Tesztelés-The Donut Library

Nagyon régóta vágytam már rá,hogy ellátogassak ebbe a fánk üzletbe és végre sikerült.Nehéz választani,nagyon nagyon nagyon.Hatot sikerült,bár inkább mindegyikből kértem volna.Pisztáciás, Berry,valami cukorkás,kókuszos,karamellás...
Aki tud látogasson   el!!!!

Nutellás-mandulás Brownie

A mandulás brownie receptje már fent van a blogon.A változás csak annyi,hogy amikor kész felszeleteljük és megkenjük a közepét Nutellával.


Vénuszkagylós-chilis spagetti

A lidliben piti összegért találtam az olasz héten vénuszkagylót.Mivel még volt itthon ilyen chilis-bazsalikumos szószom nem kellett túl sok mindent csinálni.Elég instant lett a kész dolgok végett,viszont nagyon finom és gyors.


LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...