Farkas torta-Citromjoghurtos Túrótorta

A farkas torta kicsit erős,de mivel rajta van ezért ez lesz a neve és kész.Valójában csokiból kellett volna,de nem sikerült a  sablonvágós technikával (darabokra tört),na meg a habzsákos megoldás is kudarcba fulladt.Szerencse,hogy volt otthon marcipán (sajnos piros) és abból simán megcsináltam.Ha előbb gondolkodok vehettem volna fekete marcipánt.Valójában  anyukám örült neki és isteni finom lett.

 

• egy lap kakaós piskótalap

krémhez:

• 25dkg túró
• 2 doboz görög citromtorta joghurt
• 3dl tejszín
• porcukor (ízlés szerint)
• fél citrom leve
• vanília aroma
• kicsi zacskó zselatin

1.  A túrót kikeverjük a cukorral,aromával,citromlével,joghurttal.
2. Felverjük a tejszínt,majd hozzáadjuk a túrókrémhez.
3. A zselatin megcsináljuk előírás szerint(4evőkanál vízbe öntjük a zacskó zselatin,felmelegítjük,lehűtjük és amint zselésedik beleöntjük a krémbe)

A krémet a piskótára tesszük,majd mehet a hűtőbe éjszakára.

A farkas:

•  fekete marcipán
• rajzolt sablon

1.  Egy papírra  megrajzoljuk a farkast vagy ha mást szeretnénk akkor azt.
2. Utána kinyújtjuk a marcipánt és kivágjuk késsel vagy formázó késsel .
3. Tálalás előtt érdemes rátenni a sablon,mert ráolvad és kevésbé néz ki jól.